Les commissions dites "à compétences" sont celles auxquelles les communes de la CCVE ont officiellement délégué une partie de leurs compétences pour traiter en commun les questions.
Sur l’ensemble du territoire des communes membres, la communauté de communes exerce de plein droit les compétences suivantes :
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE, FINANCES, AMENAGEMENT DU TERRITOIRE - SCOT, TOURISME, TRANSPORT (lignes régulières et lignes scolaires), ACCUEIL DES GENS DU VOYAGE, ELIMINATION ET VALORISATION DES DECHETS MENAGERS, VOIRIE TRAVAUX NEUFS, SPORT, MANIFESTATIONS CULTURELLES, DEVELOPPEMENT DURABLE.